AI ไปทุกที่ - ผู้ผลิตเบียร์เริ่มนำ AI มาช่วยออกแบบเบียร์สูตรใหม่ ๆ

เราเห็นการนำ AI ไปใช้งานในด้านต่าง ๆ เช่น การแต่งหน้า, เล่นดนตรี หรือออกแบบรสชาติขนม คราวนี้ก็เป็นกรณีศึกษาจากไมโครซอฟท์ ที่ร่วมมือกับผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่แห่งหนึ่ง ใช้ AI ในการพัฒนาเบียร์สูตรใหม่

หัวหน้าฝ่ายดูแลสูตรผสมเบียร์บอกว่ามีการทดลองทำสูตรเบียร์ใหม่ ๆ ออกมาอยู่ตลอด แต่สูตรส่วนใหญ่รสชาติแย่มาก จึงวางแผนนำเซ็นเซอร์ทำงานร่วมกับ AI ในการประเมินรสชาติเบื้องต้น จะได้ลดเวลาขั้นตอนที่ต้องมาสุ่มสร้างรสชาตินี้ ทำให้เหลือเวลาเพียง 1 ใน 3 จากวิธีการเดิม

เป้าหมายของโครงการ AI นี้ เพื่อให้สร้างสรรค์สูตรเบียร์ต่าง ๆ ขึ้นมา ที่คาดว่ามีรสชาติดี เพิ่มความเร็วในการออกสินค้าใหม่สู่ท้องตลาด

ที่มา: CNET และไมโครซอฟท์