คุณมักจะแนะนำให้ญาติผู้ใหญ่ที่บ้านลดปริมาณการกินกาแฟลงหรือเปล่า? ถ้าใช่ คุณอาจจะต้องคิดใหม่ในเรื่องกาแฟกับคนแก่แล้วสิครับ มีผลการศึกษาล่าสุดจากฝรั่งเศสพบว่า ผู้หญิงโดยเฉพาะคนที่มีอายุตั้งแต่ 65 ปีขึ้นไปที่ดืมกาแฟอย่างน้อยวันละ 3 แก้วจะมีความจำดีกว่าคนที่ดื่มน้อยกว่าหรือไม่ดื่มเลย
"คาเฟอีนมีคุณสมบัติบางอย่าง ที่ช่วยลดอาการความทรงจำถดถอยในผู้หญิง" คำกล่าวของคุณ Karen Ritchie เจ้าของรายงานฉบับดังกล่าว, การทดสอบกระทำกับผู้ร่วมทดสอบ 7,000 คนตลอดระยะเวลา 4 ปี โดยพิจารณาถึงปัจจัยอื่นๆ ที่มีผลต่อความจำด้วย ไม่ว่าจะเป็น อายุ, การศีกษา, สภาพจิตใจ, การใช้ยา รวมถึงโรคประจำตัว พบว่าผู้หญิงที่มีประวัติดื่มกาแฟมากกว่า 3 แก้วต่อวันมีอาการความจำถดถอยน้อยกว่าคนที่ดื่มน้อยกว่า หรือไม่ดื่มเลย โดยผลการศึกษายังพบว่ามันจะมีผลดีสำหรับคนที่อายุมากกว่าด้วย โดยคนที่อายุ 65 มีโอกาสสูญเสียความจำน้อยกว่าคนทั่วไป (ที่บริโภคน้อยกว่า 3 แก้วต่อวัน) ถึง 30% และเพิ่มเป็น 70% ในคนอายุเกิน 80
อย่างไรก็ตาม อย่าพึ่งไปเริ่มรับประทานกาแฟกันเอาเป็นเอาตายนะครับ เพราะเจ้าของบทความเขาขอไปศึกษาให้ชัดเจนเรื่องผลของคาเฟอีนต่อสมองให้ชัดเจนก่อนที่จะยืนยันผล และผลที่ได้คือสถิติที่ผ่านมาเท่านั้นเองครับ ปกติทานกาแฟใส่น้ำตาลหรือนมข้นหวานกันบ้างหรือเปล่าครับ ของพวกนี้อาจจะเป็นอันตรายจริงๆ ที่มากับกาแฟหนึ่งแก้วที่ท่านดื่มก็เป็นได้
ที่มา - Scientific American